乔瓦尼(Cabernet Sauvignon)
品评
乔瓦尼这款酒带来丰富的韵味，其优雅的风格，展示出香料和欧洲黑醋栗的口味，并且具有浓厚的的李子和树莓的口感。柔和细腻如粉状的单宁和适中的酸度结合在一起给予了其完美的口感和长久的回味。
菜肴搭配
与羔羊肉和野味相搭配很完美
种类： 干红 葡萄品种： 赤霞珠 酒精度： 14.5%
奖项或推荐
这是一款极具代表性的西澳出产的葡萄酒，以向西澳最早的葡萄酒业先驱致敬。乔瓦尼运用优质的法国紧密质地的橡木桶，这款酒有了更深更出色的层次感和回味。这款酒已经在酒庄内经过了两年的悉心储存。并且可以在购买后储存上至少十年。

乔瓦尼葡萄品种
董事长(Chairman)
品评
柏兰爵酒庄中最令人神往的是全球限量一千箱的旗舰佳酿----- “董事长”（The Chairman）。“董事长”以西拉子为原料，首创由法国名匠刻花于瓶身，进口橡木塞封口，酒瓶别具特色的设计风格，尤显尊贵，极具收藏价值。
菜肴搭配
搭配煎鹅肝、烤牛柳、牛排、羊排、猪排来尝试会有惊奇的发现
种类： 干红 葡萄品种： 西拉 酒精度： 14.5%
奖项或推荐
作为葡萄酒美丽新世界的代表之一，澳大利亚的很多酒普遍充满激情、很适合现在的快节奏，但也不是所有酒都不能陈年的，比如这款可称顶级的“董事长”酒，若再置放十年八年，其不卑不亢、雍容大度又倔强雄浑的劲儿，仍可能难以走下坡路 -----中国红酒网总裁：董树国

董事长葡萄品种