添加时间:2010-12-1 编辑:X080 阅读:次
HI83741可以测量红葡萄酒和白葡萄酒中的铁离子浓度,只需简单操作,即可获得准确分析结果,便于实验室及现场测定。 酒中微量铁离子对于酶的活性是有利的,当葡萄酒中的铁超过一定量(通常为8mg/L以上)时,在与空气接触的情况下,葡萄酒就会发生轻微的浑浊现象(铁破败)。白葡萄酒中的铁破败主要是磷酸铁胶体引起(白色破败),而在红葡萄酒中,除磷酸铁外,还有铁与多酚、色素等形成的不溶性复合物(蓝色破败)。
主要性能特点
• 仪器操作便捷,人性化设计
• 快速进行测定,是酿酒的必备产品
• 采用钨灯光源,确保测量准确性
• 配备齐全,可适合现场和实验室使用
产品名称 | 产品简介 | 产品编号 |
---|---|---|
HI83741铜浓度测定仪 | HI83741可以测量红葡萄酒和白葡萄酒中的铁离子浓度,只需简单操作,即可获得准确分析结果,便于实验室及现场测定。 | MH-03665-00 |