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食品安全快速检测箱

订货号：	MM-62339-00
产地：	中国
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开发编号：	N
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食品安全快速检测箱

“京蓬”牌食品安全检测试剂箱是烟台大学食品检测检验中心积20年食品检验研究经验，与山东京蓬生物药业股份有限公司联合研制的新一代食品安全检测系统。
　　该食品安全快速检测箱适合于现场快速检测食品中有害化学物质的残留。速测箱配备了食品中常见的多种有害化学残留物质的检测试剂、色卡及样品前处理用具等。该系列速测技术以国家相关标准为依据，并经过多年来在实际检验工作中不断改进与完善，具有操作简便、高灵敏度、高选择性等特点，适合于相关食品质量的快速筛查。主要特点如下：

一、特点

1、箱体设计合理、体积小、容量大，可任意组合。
2、检测方法简单、快捷，平均检测时间10－30分钟，适合现场使用。方法经过食品检测中心验证，其中一些方法是直接采用国标法。可根据所检对象进行组合，现场使用方便快捷。
3、检测项目种类多，覆盖品种广，检测精度高，检测方法简单适用，检测成本低，携带方便。
4、采用试剂固定化技术，使检测更灵敏、准确、快速、简捷。

二、主要技术指标

序号	项目	数量	检测范围	技术指标
1	甲醛快速检测试剂	120批次	各种鱼类、虾、蟹、海蛎等干鲜水产品和加工制品及其他各种水产品加工制品；牛百叶、牛肚等水发产品等。共涉及A、水产品类；B、水发产品类；C、米面食品类；D、豆制副食品及淀粉类；E、禽产品类	快速半定量检测，执行标准NY5073-2001,样品低检最测限：1mg/kg
2	吊白块快速检测试剂	20批次	米粉、面粉、面条、馒头、年糕等米、面制品及腐竹、豆腐皮、粉丝等豆制品	快速定性检测，显色速度5～10秒钟，最低检测限：1mg/kg
3	亚硝酸盐快速检测试剂	120批次	各类肉制品如火腿、腊肠、香肠、肉类罐头和各种蔬菜、腌制菜类。共涉及A、灌肠类;B、火腿类;C、罐头类;D、其他肉类;E、蔬菜类5类食品	快速半定量检测，执行标准GB/T5009.33-2003样品最低检测限：0.025mg/kg
4	二氧化硫快速检测试剂	120批次	蜜饯、葡萄、黑加仑浓缩汁、葡萄酒、果酒、蘑菇及制品、饼干、食糖、粉丝、银耳、莲子、米粉等；干果、金针菇、黄花菜等。共涉及A、干货食品类;B、食用糖类;C、鲜水果类;D、罐头类;E、休闲食品类;F、蔬菜类;G、食用工具类;H、酒类;I、各种中草药材;J、豆制副食品等10类食品	快速半定量检测，样品最低检测限：25mg/kg
5	双氧水快速检测试剂	220批	各种海产品和各种新鲜或冷冻畜禽类产品及制品、干果、果仁、面制品等各类食品；水发食品：牛百叶、牛筋、牛肚等，各种肉制品	快速半定量检测，样品最低检测限：20mg/kg
6	农残速测片	2包×64片	各类水果、蔬菜、粮食、茶叶及其他农作物	快速定性检测，依据依据ＧＢ/T5009.199-2003最低检测限：0.05-2.0mg/kg
7	碘盐检测试剂	300批次	碘盐含碘量	快速半定量检测，测试范围0～40mg/kg。主要用于碘盐中碘含量检测和真假碘盐的鉴别
8	食醋总酸速测试剂	100批次	各类酿造及勾兑食醋	快速半定量检测，依据ＧＢ/T5009.41-2003,误差±0.3％
9	味精谷氨酸钠速测试剂	100批次	味精、鸡精、蘑菇粉等	快速半定量检测，依据ＧＢ/T5009.43-2003，误差±2.6％
10	酱油总酸速测试剂	100批次	各种酱油	快速半定量检测，依据ＧＢ/T5009.39 -2003，检测误差±0.45％
11	豆浆皂苷毒素速测试剂	100批次	豆浆皂苷毒素	快速定性检测
12	乳品蛋白质速测试剂	100批次	各类乳及乳制品	主要用于乳及乳制品蛋白质现场半定量快速检测
13	假酒（甲醇）快速检测试剂	100批次	各类白酒、蒸馏酒、散装酒等	快速半定量检测，样品最低检测限：100mg/kg
14	新陈米速测试剂	100批次	米及米制品	主要用于大米的储藏时间新陈度快速检测
15	蜂蜜酸度速测试剂	100批次	蜂蜜酸败	主要用于蜂蜜是否过期变质酸度半定量快速检测
16	工业碱快速检测试剂	100批次	水发食品	定性快速检测，适于水发水产品的ＰＨ值是否≥8
17	面粉增白剂速测试剂	100批次	面粉等白色粉状粮食	主要用于检测面粉添加增白剂
18	非食用色素速测试剂	100批次	各种饮料，食品	用于现场快速定性检测食品中的非食用色素
19	肉类水分检测	1台	检测猪、牛、羊、鸡等鲜肉水分	水分测量范围：65％－85％，测量误差：70％－78％范围内≤0.8％；重复误差：70％－80％范围内≤0.4％；电源电压：9V；显示三位液晶显示器（中文字符）；使用环境室内/室外。

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