一种新型的多功能的水果质地分析仪器，它突破的以往传统硬度计只能测量果肉外部硬度的局限性，能够同时精确的测量出水果内部的硬度。普通水果硬度计只能通过表面的果肉来判断水果硬度，这种方法是目前全世界通用的标准测量法，但该方法的局限性在于无法判断水果内部的情况，而表面果肉的硬度无法说明内部也保持了同样的质量，但该仪器可以做到这一点，即通过测量水果内部的硬度来判断水果的成熟度，相比传统的方法更合理。实现了水果硬度检测设备的突破。同时还能测量果肉的脆性
可以测量的水果：苹果，梨，樱桃，葡萄，猕猴桃，西红柿，土豆，番茄，西瓜，以及其他各类农产品
可测量的指标：水果硬度，内部果肉硬度，脆性