乳品安全新标准：必配全自动牛奶冰点仪Cryostar
2011/9/7 点击：791
乳品安全新标准：必配CryoStarautomatic自动冰点测定仪
为严控乳制品质量，由卫生部牵头，对乳制品的《杀菌乳安全标准》、《灭菌乳安全标准》和《生鲜乳安全标准》，俗称三大国标，进行重新制定。预计，在新的乳品检测规定中，将牛奶冰点作为强制检测项目，必须进行检测。
日前，由卫生部牵头，会同十部门重新制定修订的乳品安全新标准公开征求意见已截止，预计新标准晚明年初颁布实施。此次出台的《乳品安全标准》，无疑将给我国“纷繁复杂”的乳制品行业又一次带来“大洗牌”的契机。
据来自官方的消息称，此次新标准的制定，在听取各方意见的基础之上，还借鉴和吸收了国外经验，经过系统梳理，提出了新的乳品质量安全标准框架。一年来，我国乳品行业不断进行调整改进，期望能够重拾消费者信心，此次开展乳品安全标准的重大修订，也正是政府要做好管好乳品产业的一个表态。那么，新标准如何真正保障乳品安全，保障国民健康？消费者正拭目以待。
德国funke-gerber公司是世界上先进的牛奶分析仪器供应商，主要提供牛奶离心机，牛奶冰点仪，乳品分析仪，在全世界拥有很高的声誉。北京泰亚赛福科技发展有限责任公司同德国funke-gerber公司一直保持着良好的合作关系，致力于为中国的乳业发展提供先进的检测仪器，保障人民的用奶安全。而其提供的全自动牛奶冰点仪cryostar更是为牛奶水分的测量提供了方便快捷的检测方法。定义：冰点（凝固点）（freezing point）是在一定非固体物质,一定压力下等条件,变为固态,称之为冰点或凝固点. 淡水在0℃结冰，叫做冰点。生牛乳的冰点是一个不确定的温度。因为，生乳中含有大量的无机盐，蛋白、脂肪。所以牛乳的冰点的变化与牛乳中的成份和密度有密切的关系,正常牛奶的冰点在-0.533 ~-0.516℃之间. 冰点仪的原理：冷却液流动使牛乳温下降，同时搅拌牛乳，使牛乳表层散失热量，牛乳被冷却。牛乳温度下降，当牛乳的温度接近牛乳密度大值时的温度，表层牛乳比重中大，内层牛乳比重相对变小，这时表层与内层牛乳就会发生对流混合。降温过程把表层的冷却牛乳带到内层，又把内层形成冰晶时放出的结晶热带到表面，牛乳再次冷却，直到整个牛乳的密度均匀稳定才停止。当牛乳温度下降到冰点并且继续散热时，牛乳就开始结冰。
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