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汞管法快速检测食品中的汞

添加时间:2010-6-13 17:10:24 担当:未知 阅读:

  • 产品名称:汞管法快速检测食品中的汞
  • 定货号:KO-00194-00
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1、操作步骤
    取样品5g(牛乳为10ml )于反应瓶中,加入20ml蒸馏水或纯净水,固体样品需浸泡5分钟(富含蛋白质的样品需加5~10滴消泡剂以防产生泡沫),摇匀后加入0.1g(一平勺)酒石酸,摇匀。取检汞管一支,在下端(细端)松松塞入试剂棉少许,插入1/2条测汞试纸,在检汞管上再塞入试剂棉少许,将检汞管的下端插入带孔的胶塞中。向反应瓶中加入一片产气片,立即将带有检汞管的胶塞插入反应瓶中。待产气停止,观察测汞试纸变化情况。
2、判断
试纸不变色为合样品格。试纸由白色变为橘红色为汞阳性,最低检出限为0.1ug,按取样量5g计,则最低检出量为0.02mg/kg。国家卫生限量标准为≤0.01mg/kg时,取样量应设为10g;≤0.05mg/kg时,取样量应设为2g;≤0.1mg/kg时,取样量应设为1g;≤0.2mg/kg时,取样量应设为0.5g;≤0.3mg/kg时,取样量应设为0.33g.
3、部分食品中汞的限量标准    指标(以Hg计)≤mg/kg
品种
指标
品种
指标
品种
指标
鲜乳,酸奶
0.01
鲜食用菌
0.1
薯类(土豆,白薯)
0.01
粮食(成品粮)
0.02
干食用菌
0.2
蔬菜,水果
0.01
蘑菇罐头
0.1
蛋(去壳),肉
0.05
保健食品(藻类,茶类)
0.3

定货信息:
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KO-00194-00汞管法快速检测食品中的汞标准配置或电话咨询010-84851836咨询
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